Definição

É a ciência responsável em estudar os alimentos e todos os seus efeitos no organismo humano. Seja por fim estético ou fins patológicos, a nutrição busca a cura somente com intervenções na alimentação, garantindo qualidade de vida e longevidade com saúde para todos.

Saúde

     Sabe-se que cada doença necessita de um tratamento dietético específico e muitas vezes somente o tratamento com remédios não é o suficiente para obter a cura total.
     Nos dias de hoje, temos cada vez menos tempo para nos preocuparmos com nossa saúde. Não temos tempo para comer, muito menos para uma atividade física e isto traz sérias conseqüências ao organismo. Muitas vezes estas conseqüências só serão vistas daqui alguns anos, quando nosso corpo já estiver muito debilitado. Poucas pessoas têm a consciência de que a falta de uma alimentação balanceada pode provocar a carência de algumas vitaminas e minerais, deixando o organismo mais fraco e mais susceptível a várias doenças. A falta de atividade física também provoca sérios problemas ao coração e as articulações, também aumentando as chances do aparecimento de várias doenças.
     O Núcleo de Saúde trabalha com uma equipe completa de médicos (nutricionista, cardiologista, homeopata, clínico geral, pediatra, geriatra, cirurgião plástico e esteticista) para garantir um ótimo resultado em todos os seus tratamentos.
     Baseado na Reeducação Alimentar, todas as dietas são personalizadas, ou seja, de acordo com suas necessidades, preferências, costumes e seus horários. Desta forma o paciente “aprende” novamente a comer adotando hábitos saudáveis com uma alimentação sob medida, extremamente balanceada e natural.
     No Núcleo de Saúde o atendimento é individualizado. Caso seja necessário, a equipe irá até sua casa para dar orientações mais diretas e práticas para que não haja dúvidas durante o tratamento.

Estética

      Um tratamento estético perfeito necessita de uma equipe completa. O trabalho do nutricionista, juntamente com o médico e o esteticista, certamente garantirá um resultado satisfatório.
      O médico acompanhará rigorosamente, analisando as possíveis causas da obesidade ou emagrecimento do paciente. Muitas vezes o ganho ou a perda de peso excessivos estão diretamente ligados a uma causa patológica (que pode até ser imperceptível ao paciente). No Núcleo de Saúde estes problemas são tratados com fitoterapia e homeopatia, ou seja, métodos que não agridem seu corpo.
      O nutricionista promoverá a Reeducação Alimentar, onde o paciente aprenderá novamente a comer, adotando hábitos mais saudáveis que serão seguidos durante todo tratamento. Sua dieta será feita através do método “Personal Diet”, ou seja, exclusivamente para você – de acordo com seus horários e preferências. No acompanhamento nutricional, seus quilinhos a mais serão totalmente perdidos (e você nunca mais irá encontra-los).
      O esteticista também é peça fundamental em seu tratamento. Todas as retenções hídricas, inchaços, celulites e estrias serão tratadas por este profissional extremamente capacitado.

SAIBA AGORA COMO ESTÁ SEU PESO

Faça a seguinte conta:

Peso atual (medido em quilos)
Altura X Altura (em metros)

Confira seu resultado:

• Até 18,4: Você está em uma faixa de peso preocupante, pois já é considerado desnutrido. Só uma avaliação bem mais detalhada poderá fornecer o diagnóstico completo do que realmente acontece com seu corpo.
• De 18,5 a 24,9: Parabéns! Seu peso encontra-se dentro da faixa considerada adequada. Mas isto não significa que não devemos nos preocupar com a saúde. Tenha uma alimentação saudável, rica em vitaminas e minerais e não se esqueça da atividade física!
• De 25,0 a 30,0: Cuidado! Seu peso está acima do normal. Se algumas medidas não forem tomadas rapidamente, certamente você se tornará obeso. Nesta fase, a reeducação alimentar é fundamental para corrigir seu peso e garantir uma vida saudável.
• Acima de 30,1: Seu peso encontra-se bem acima do esperado, sendo classificado como obesidade. Várias são as complicações que a obesidade pode trazer para sua saúde, sendo algumas delas: risco de infarto, maiores chances de entupimentos das artérias, dores nas articulações, risco para desenvolver diabetes, aumento da pressão arterial, além da sensação de incômodo que o excesso de peso traz. A dieta é fundamental no seu tratamento e a reeducação alimentar fará com que você elimine o excesso de peso sem perder saúde.

Home Care

      O Núcleo de Saúde garante todo o tratamento nutricional para pacientes que necessitam de cuidados específicos, mas possuem dificuldades para locomoção.
      A equipe irá até sua casa e prestará todos os cuidados necessários para garantir a alimentação mais adequada e saudável, seja via oral ou via sonda (dieta enteral).
      Nas dietas orais, o cardápio é minuciosamente calculado para que o paciente garanta todas as necessidades nutricionais diárias. A nutricionista orientará pessoalmente o paciente e seus familiares a respeito dos cuidados e do modo de preparo de cada refeição.
      Nas dietas via sonda (ou dietas enterais), o cuidado é redobrado. Serão esclarecidas todas as dúvidas sobre o mecanismo e cuidados com a sonda, bem como técnicas de administração. Serão fornecidos cardápios caseiros (e todas as técnicas para seu preparo) e cardápios industrializados, onde a família terá todo o aporte dos laboratórios fornecedores das dietas já prontas.

Consultorias

      Nossa equipe presta serviços nutricionais para empresas e escolas em todas as regiões da grande São Paulo.
      Palestras educativas: Sempre focando e reeducação alimentar, nossos temas são variados e temáticos garantindo o aprendizado de uma maneira rápida e descontraída. Em escolas, além dos alunos, damos palestras educativas para os pais, discutindo os temas mais polêmicos em relação à alimentação.
      Atendimento individualizado: o Núcleo de Saúde levará um consultório para seu estabelecimento (empresa ou escola). O atendimento incluirá a Avaliação nutricional e todas as orientações nutricionais necessárias (incluindo dietas) para garantir a saúde de seus funcionários ou alunos.

Um pouco de história

Mesmo que não oficializada, a Nutrição sempre existiu. Certamente, você já se queixou de alguma dor e seus avós já lhe aconselharam algum chá para aliviar a dor ou até para melhorar a disposição.

Foi preocupada com a saúde que a nutrição tornou-se uma profissão. Realmente, nossa alimentação exerce um papel fundamental para nossa saúde. Muitos “mitos” de nossos avós foram estudados profundamente por médicos, que se tornaram nutrólogos – desta forma surgiu o nutricionista.

O nutricionista é o único profissional capacitado para avaliar e prescrever uma dieta para qualquer fim terapêutico. Todos nós já ouvimos falar de dietas milagrosas, nas quais perdemos muitos quilos em pouco tempo. Certamente, você conhece alguém que já fez uma dieta destas. Repare que assim que a dieta é abandonada, todos os quilos perdidos são recuperados (algumas vezes a pessoa ganha até mais quilos do que estava antes de iniciar a dieta).

Garanto que esta dieta não foi acompanhada por um nutricionista. Dietas muito restritas fazem mal ao organismo, que se sente agredido pela falta de comida e cria “mecanismos” para se defender da falta de alimento. Um destes mecanismos é diminuir o metabolismo do corpo, assim, não ocorre mais perda de peso (mesmo com a dieta de baixa caloria).

Cabe somente ao nutricionista fornecer uma dieta capaz de diminuir o peso corpóreo, com todas as vitaminas e minerais necessários. Desta forma, o paciente perde peso sem deficiências de nutrientes.

É comum o consumo de suplementos vitamínicos por pacientes que fazem dietas radicais por conta ou dietas sem o auxílio do nutricionista. Isto não é aconselhado pelo nutricionista, pois durante estas dietas, a absorção de nutrientes é alterada fazendo com que estas vitaminas não sejam absorvidas e aproveitadas como deveriam.

Enfim, está mais do que claro que somente o nutricionista é capaz de avaliar caso por caso todos os pacientes e orientar individualmente cada dieta, pois cada paciente possui costumes e patologias diferentes.